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随着我国社会经济的发展，高质量的乡村振兴，需要大批高质量的人才，培育乡村振兴最需要的带头人，成为新时期最重要的一环。近期，深圳市罗湖百技培训学校联合汕尾市，开展了“粤菜师傅”就业能力提升培训服务项目，旨在为从事粤菜烹饪工作的厨师们提供全面而系统的能力提升培训。

百技学校于2021年参与到乡村振兴的活动中间，以服务乡村振兴培训就业为宗旨，致力于深入实施乡村振兴战略，精准落实乡村振兴政策要求，做好新时代“三农”工作，以成熟的运行体系，务实丰富的课程设计，搭平台、做服务，创造性地参与了民间扶贫新模式。

粤菜师傅培训促进就业创业

深汕特别合作区统战和社会建设局为贯彻落实《广东省“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程高质量发展“十四五”规划》等文件精神，构建人才、产业、标准和文化等相互促进、联动发展的“粤菜师傅”工程体系，打造展示岭南文化的亮丽名片，区统战社会建设局举办本次 2024 年“粤菜师傅”就业能力提升培训项目。“粤菜师傅”就业能力提升培训服务项目，旨在为从事粤菜烹饪工作的厨师们提供全面而系统的能力提升培训，以提升其专业技能、服务水平、职业道德和安全意识等多方面素质，从而增强其在职场上的竞争力，为粤菜文化的传承与发展注入新的活力。

“粤菜师傅”就业能力提升培训服务项目培训对象为辖区法定劳动年龄内有意向从事餐饮行业的户籍居民及其配偶，残疾人、退役军人、低保家庭成员等重点群体优先。计划开设 2 期，每期 7 天，每期培训名额为 40 人，合计 80 人。 培训开设潮汕菜工艺培训班、广式茶点培训班各 1 期，采用理论、实操课结合的形式，向参训对象传授潮汕菜、广式茶点的烹饪工艺技能。

“百技职业学校乡村振兴定点机构”位于深圳市罗湖区黄贝岭街道，是为深入实施乡村振兴战略，精准落实乡村振兴政策要求，做好新时代“三农”工作，专业服务农人培训课程的学院教学大楼，设有可容纳30人、40人、80人、80人的现代化教室，以及80人的汇报厅，建有学员康体中心和餐厅等配套服务设施，以及可入住50人的现代化学员公寓；学院整体布局有致，交通便利。

百技学校以职业教育为中心，秉承“严谨求实”的治学传统，以就业创业为导向，依托“对口扶贫”区位优势，整合优势学科及师资，为乡村振兴提供智力支持和人才保障。学校承接政府机构，社会企事业单位各类型的中、高端培训。如党员干部进修培训任职培训和专门业务培训；农业农技培训、职业农民培训、农业管理干部培训等；无人机拍摄及中层管理骨干人员培训等；乡村粤菜培训、深港两地融合就业培训等；农村直播带货培训。

百技学校以服务乡村振兴培训就业为宗旨，以有利于推进乡村振兴高质量发展，建设“现代化新农人”为目标。优化办学机制、加强队伍建设、创新培训方式、树立良好学风为重点，发扬“严谨求实”的好传统，开拓创新，追求卓越，努力把学院建设成特色鲜明、定位科学、水平精湛配资股票交易网站，集教育培训、学术研讨、知识更新、技能提升的综合性培训基地。

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